Habitantes de la ciudad y sus visitantes podrán conocer 10.000 años de historia cervecera en el mundo y poco más de un siglo en el hermoso y querido Ecuador.
La característica o cualidad principal del museo es que está situado en el mismo lugar donde funcionó la Cervecería Nacional inaugurada 1887, año en que se ofreció la primera cerveza de elaboración guayaquileña, ubicado en el puerto de Santa Ana, a orillas del río Guayas.
Para cada urna se crearon miniaturas en resina, que recrean escenas de cómo se realizaba el proceso de elaboración y transportaba la cebada. Esto, más la ayuda de las luces, le da un efecto tridimensional a las fotos que ilustran la muestra.
Este Museo es un beneficio, icono de la cultura y la subsistencia de la ciudad, que transformó su vida laboral, pues no solo cambió la costumbre de consumir bebidas importadas sino que creó fuentes de trabajo.